Am Fluss gelegen, in einer waldreichen Region, gab es in Eberbach ideale Bedingungen zum Bau von Holzschiffen. Seit dem 15. Jahrhundert ist der Schiffbau hier bis ins 20. Jahrhundert nachgewiesen.
Es gab zeitweise bis zu 20 Schiffswerften.
Nach 1945 wurde die ehemalige Schiffswerft Seibert zu einer Bootswerft, in der Ruderboote von Weltgeltung gebaut werden.
Bei jeder Olympiade erkämpfen die Ruderer in den leichten, schnittigen, meist gelben Booten, die heute aus Kunststoff hergestellt werden, zahlreiche Siege. Bei der Olympiade in Tokio 2021 wurden über 60 % der olympischen Medaillen mit Booten der Firma Empacher errungen.